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Commencez avec un sac de 5 livres de pommes de terre
Peler
Rincer les pommes de terre à l'eau froide
Couper en morceaux de taille moyenne à grande (trop petit cuit trop vite et trop gros ne cuit pas)
Placer dans une casserole et remplir d'eau jusqu'à environ et pouce au-dessus des pommes de terre. Ajoutez du sel à l'eau.
Placer sur le brûleur jusqu'à ébullition. Ajouter les œufs à l'eau à ébullition.
Lorsque les pommes de terre sont «tendres à la fourchette», elles sont cuites.
Égoutter et refroidir puis réfrigérer jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien refroidies. Je laisse le mien du jour au lendemain.
Hacher finement une branche de céleri
Hacher finement 1/4 d'oignon
Hacher grossièrement 3 œufs durs
Ajouter ces ingrédients dans un bol de pommes de terre
Ajouter 2 cuillères à soupe de relish de cornichon à l'aneth
Faites tourner la moutarde autour. Environ 2 cuillères à soupe si vous souhaitez mesurer
2 tasses de mayonnaise
Pliez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Cette partie est désordonnée. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Réfrigérez et servez.
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