Comment faire des biscuits à la polenta au citron

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Ingrédients. J'ai doublé la recette lorsque je faisais ce guide instantané.

Mélangez les ingrédients secs: 1/2 tasse de polenta finement moulue non cuite (ou semoule de maïs), 1,5 tasse de farine et 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients secs mélangés.

Zester 1 citron entier et le presser. Mon citron était vraiment juteux - avait probablement presque 3 cuillères à soupe de jus

Mélanger 1/2 tasse de beurre non sucré (à température ambiante) et 3/4 tasse de sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange soit agréable et moelleux (2-3 minutes).

Ajouter 1 œuf et 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélanger.

Ajouter le zeste de citron et le jus de citron. Cela donnera à votre mélange de beurre moelleux un aspect caillé. Ne t'inquiète pas. Mélangez pendant environ 1 min.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger. La pâte sera assez collante et dense.

Pâte.

Déposer des cuillerées entières sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Peut également faire 1/2 cuillerées. Ils cuisent pendant la même durée. Cuire au four et 350 pendant 18-20 min.

Cuire au four de 18 à 20 minutes à 350 ° F jusqu'à ce que le fond soit doré. Laisser reposer sur une plaque à pâtisserie 5 min avant de les transférer sur la grille de refroidissement.