Comment faire une génoise Victoria aux framboises



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rassemblez tous les ingrédients et équipements nécessaires.

Préchauffer le four ventilé à 170 degrés Celsius (ou 180 pour un four sans ventilateur)

Graisser les deux moules

Coupez deux cercles de papier sulfurisé pour s'adapter au fond des deux boîtes.

Pesez les œufs. Ce sera le poids défini pour la farine, le sucre et le beurre.

Assurez-vous que les œufs, la farine, le sucre et le beurre ont le même poids.

Mettez le sucre, la farine et le beurre dans le batteur électrique.

Ajoutez les 2 cuillères à café de levure chimique.

Ajouter un œuf à la fois pendant que le mélange se combine lentement.

Laisser le batteur électrique mélanger les ingrédients à un rythme lent pendant env. 2-3 min.

Voici à quoi ressemble mon mélange fini.

Répartissez uniformément le mélange dans les deux boîtes. Utilisez une spatule ou un couteau pour l'étaler en douceur.

Dans le four, ils vont!

Réglez votre minuterie. J'ai choisi 20 minutes juste pour vérifier. Il a fallu 30 minutes pour cuire au total.

Laisser refroidir les éponges dans les boîtes pendant 3 à 5 minutes.

Détachez les éponges avec un couteau sur le pourtour. Retourner et laisser refroidir complètement sur une grille.

Mélangez la crème fouettée et les framboises hachées dans un bol, puis cuisez et étalez sur l'éponge de droite. Placez l'autre éponge sur le dessus. (Excuses - je n'ai pas pris de photo de cette étape ...!)

Mettez du sucre glace dans une passoire. Secouer sur le dessus du gâteau. Décorez avec des framboises supplémentaires, en les sécurisant avec un peu de crème fouettée.

Voila !! La génoise aux framboises Victoria terminée! Prendre plaisir!!


Voir la vidéo: LAYER CAKE VANILLE FRAISE Recette légère et gourmande


Article Précédent

Comment faire cuire des "flocons d'avoine soleil"

Article Suivant

Comment faire cuire un cheesecake aux framboises