Comment faire des barres granola maison (vol. 2)



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Besoin d'ingrédiens. Remarque: j'ai fini par utiliser des fraises lyophilisées au lieu du chocolat! Alors imaginez des fraises au lieu du chocolat sur cette photo :-)

Voici les fraises lyophilisées que j'ai utilisées

Mélangez tous les ingrédients secs ensemble

Faire fondre le beurre, le sucre et le sirop dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre ait fondu (pour qu'il ne craque plus)

Ajouter les ingrédients secs au mélange de sucre ...

... et bien mélanger.

Ça devrait ressembler a quelque chose comme ca

Ajouter le mélange à une forme allant au four d'env. 12 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé et presser ensemble.

Pour le rendre aussi lisse que possible, vous pouvez ajouter un morceau de papier sulfurisé sur le mélange et le presser à plat et uniformément avec un rouleau à pâtisserie

Comme ça!

Cuire le mélange à 175 ° C pendant env. 20 min.

Mmmmm :)

Une fois cuit, il devrait ressembler à quelque chose comme ça. Il est très important de le laisser refroidir complètement avant de le couper en barres; sinon les barres se casseront et deviendront du muesli à la place!

Conserver dans un contenant hermétique, afin qu'ils ne perdent pas leur croustillant.


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