Comment préparer une omelette ouverte

Faire revenir l'oignon, le gingembre et l'ail dans le beurre 1 / 8ème d'oignon par omelette

Ajoutez les poivrons du robot. NOTE: 1/8 ème du poivre entier à utiliser pour chaque couleur.

Ajouter une poignée de champignons coupés en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu vif. Poignée de champignons par portion

Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Notez que le bacon et la saucisse ajoutent plus tard du sel également

Sauté prêt à l'emploi. Ne le faites pas trop cuire

Sur une plus petite (18) casserole, ajouter le beurre à feu moyen. Une cuillère plate de margarine ou de beurre

Faire frire le bacon et la saucisse dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits REMARQUE: 2 ranchs de bacon et 1 saucisse par omelette

Couper le bacon en petites lanières et la saucisse en rondelles

Battre 2 œufs et les faire revenir sur du beurre à feu moyen

Mettez les œufs au plat au centre de l'assiette

Appliquer le chutney de tomates comme base (à base de tomates épépinées et de sauce tomate ou de pâte de tomates)

Séparer le bacon et la saucisse en portions pour chaque omelette

Placer les lanières de bacon sur la base de sauce tomate

Placer le sauté sur le bacon

Placer les tranches de saucisse sur le sauté. Les saucisses peuvent être coupées dans le sens de la longueur

Couvrir le dessus de fromage cheddar ou de fromage mozzarella blanc

Placer l'assiette au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage Puis garnir et servir chaud