Comment faire du beurre de pistache



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Lorsque vous avez du temps libre, peut-être en regardant la télévision, retirez les coquilles et autant de peau que vous le pouvez des pistaches.

OPTIONNEL: Placer les pistaches dans la passoire et rincer le sel. Si vous préférez que votre beurre de pistache soit plus salé, passez à l'étape 4.

Une fois rincé, séchez pour éliminer l'excès de sel et d'eau salée que vous ne voulez pas dans votre beurre de noix.

Mettez les pistaches dans le robot culinaire ou le mixeur.

Traiter à puissance élevée jusqu'à ce que la pistache ait l'air granuleuse.

En utilisant 1 à 4 cuillères à soupe à la fois, ajoutez de l'eau et continuez à mélanger. Il est préférable d'ajouter lentement de l'eau et de mélanger pour atteindre la consistance souhaitée, une consistance qui n'est pas trop aqueuse.

Répétez l'étape 6, en ajoutant de l'eau et en mélangeant au besoin. Grattez les côtés du robot culinaire ou du mélangeur de temps en temps et continuez à mélanger / mélanger jusqu'à consistance lisse.

Voici le beurre de pistache après avoir lentement ajouté l'eau et le traitement.

Une fois que vous avez atteint la douceur / consistance désirée, mettez le beurre de noix dans un bocal en verre et conservez-le au réfrigérateur. Dégustez comme vous le feriez pour tout autre beurre de noix.


Voir la vidéo: Cookies Tout Pistaches


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