Comment faire du parp dosa


Faites tremper le urad dal, le channa dal, le mung dal jaune et le riz dans l'eau pendant 3 à 4 heures.

Prenez séparément la noix de coco, l'asafoetida, les piments verts et les feuilles de coriandre ...

... et broyez-les en une pâte fine avec de l'eau et une cuillère à soupe de sel.

Maintenant, broyez le mélange de dal et de riz avec de l'eau et ajoutez-le à la pâte verte obtenue à l'étape précédente. Assurez-vous que la pâte ne devienne pas trop fine. Cela devrait être un peu grossier.

Une fois que vous avez fini de broyer tous les dals et le riz, bien mélanger et laisser reposer 5 à 10 minutes. La pâte pour préparer le dosa est maintenant prête.

Faites chauffer le tava (poêle) et graissez-le un peu d'huile. Ensuite, étalez la pâte sur le tava et ajoutez de l'huile sur les côtés de la pâte à tartiner. Après un certain temps, retournez-le. Dosa est fait.

Prendre plaisir! Se marie bien avec le chutney de tomates (consultez mon autre recette pour cela).


Voir la vidéo: Recette Indienne Les Dosas Facile Á Réaliser Pankaj Sharma


Article Précédent

Comment faire un masque facial / des lingettes au thé

Article Suivant

Comment faire du poulet sauté au beurre en 10 étapes