Comment faire des pommes de terre hasselback au four

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Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.

Couvrir le moule de papier d'aluminium.

Tranchez chaque pomme de terre comme ceci, mais ne coupez PAS complètement. Tranchez environ 3/4 car les tranches se déplieront lors de la cuisson.

Placez chaque pomme de terre sur la plaque à pâtisserie.

Hachez les oignons verts. Mettre de côté.

Ajouter l'huile dans un petit bol à mélanger.

Ajoutez l'ail.

Ajouter le parmesan.

Ajouter le paprika et bien mélanger.

Étaler la sauce sur les pommes de terre. Essayez de ramasser un peu de sauce dans chaque tranche.

Comme ça.

Répétez pour toutes les pommes de terre.

Mettre les pommes de terre au four et cuire 45 minutes. Si l'ail brunit trop rapidement, vous pouvez recouvrir le dessus des pommes de terre de papier d'aluminium à mi-cuisson.

Retirer du four et transférer dans un plat de service. Les bords de la pomme de terre seront croustillants tandis que l'intérieur reste doux. Saupoudrer d'oignons verts. Servez et dégustez!