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Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un batteur sur socle, battre les sucres, le beurre, l'œuf et l'extrait de vanille à vitesse moyenne.
Ajoutez de la farine, du bicarbonate de soude et du sel à votre mélange. Continuez à vitesse moyenne.
La pâte paraîtra épaisse une fois incorporée.
Il est temps d'ajouter vos pépites de chocolat et tout autre élément indésirable que vous souhaitez ajouter, (noix.) Je crois fermement en un biscuit «sans noix». Là, je l'ai dit.
Couvrir la plaque à biscuits d'une feuille d'aluminium antiadhésive. Ajoutez une cuillerée ou deux de pâte (selon votre consommation de biscuits désirée) à environ trois pouces d'intervalle. Cuire au four à 375 ° F pendant 8 à 10 minutes.
Retirer du moule et transférer sur une grille à biscuits. Laisser refroidir 2-3 minutes. Se marie bien avec une boule de glace à la vanille, (duh.) Profitez-en!
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