Comment faire des curseurs sains de patates douces et de dinde 🍔

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Lavez et séchez votre patate douce!

Coupez-les en tranches d'environ un pouce! J'ai coupé 16 tranches pour faire 8 curseurs :) - quatre curseurs par personne sont étonnamment remplis, ne vous laissez pas tromper par la taille!

Prenez votre sel, poivre, poudre de chili et huile pour enrober les tranches!

Enduire soigneusement les deux côtés :)

Couvrir d'une serviette en papier humide et le mettre au micro-ondes pendant 3 minutes! - cela aidera à conserver l'humidité des pommes de terre et à les empêcher de sécher.

Sortez-les, retournez-les et passez au micro-ondes encore 3 minutes! À ce stade, vous avez terminé avec les patates douces, vous pouvez les laisser là pour rester au chaud pendant que vous travaillez sur vos galettes de viande :)

Prenez environ 1 1/2 livre de votre dinde hachée (ou quelle que soit la quantité que vous pensez utiliser) et assaisonnez avec votre choix d'épices! J'ai utilisé le chipotle sud-ouest de Mme Dash :) J'ai aussi mis de la sauce Worcestershire!

Faites-les en petites galettes, utilisez la taille de vos tranches de patate douce comme jauge!

Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés à feu moyen, environ 6-8 minutes :) (la dinde cuit assez rapidement, vous devrez augmenter le temps de cuisson si vous choisissez d'utiliser du bœuf haché ou du poulet à la place)

Tranchez du fromage et laissez sur le feu jusqu'à ce qu'il soit fondu! J'ai utilisé du fromage cheddar :)

Bon appétit! Ajoutez les garnitures de votre choix, j'ai ajouté des tomates, des épinards, des oignons et de la sauce sriracha! J'espère que vous apprécierez le hamburger le plus sain que vous ayez jamais eu! 🍔