Comment exploiter le miel des pêches



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Vous avez des pêches trop molles pour être mangées? Parfait! Ils sont prêts à libérer leur miel.

Rincez vos pêches et inspectez les "mauvaises" taches. Coupez-les.

Placez une passoire dans une grande casserole sans rien dans la casserole. Nous séparons simplement les jus des morceaux de pêche.

Coupez les pelures et placez-les dans une casserole. Oui, je suis sûr. Ensuite, coupez la "viande" de la pêche et coupez-la en dés et mettez-la. Oui, tout est dedans.

Il ne vous reste plus que cette partie avec la fosse. Euh, ouais ... laissez tomber aussi!

Ainsi.

Pour chaque pêche, ajoutez 1/2 tasse à 1 tasse de sucre. Cela dépend de la douceur ou de l'acidité des pêches.

Directement sur le lot.

Ainsi.

Remuez-le.

Ainsi.

Couvercle.

À feu doux, regardez simplement les morceaux de pêche se dissoudre.

Voici la première vérification juste après 5 min. Voyez comment il libère déjà du liquide?

Remuez-le.

Deuxième contrôle 10 minutes plus tard. La vitesse à laquelle il se décompose dépend de la douceur de vos pêches.

Couvercle remis en place. Attendez quelques minutes de plus.

Oh oui. De moins en moins.

Regarde là-bas! Quand il semble que tout ce qu'il vous reste, ce sont des bribes. Il est temps de vérifier le miel.

Le voilà! C'est purement ce qui a coulé de la passoire. Rien d'autre. C'est pourquoi la chaleur est basse pour épaissir lentement ce jus de pêche / sucre en "miel".

Éteignez le chauffage. Bien filtrer. J'utilise ma passoire sur une grille sur le pot.

Versez le tout dans une passoire en filet.

Laisser filtrer.

Maintenant que là ... vous le voyez? C'est du miel de pêche.

Versez dans votre pot de miel.

Cap dessus.

Maintenant, vous pouvez étiqueter ceci pour que tout le monde sache ce que c'est ... ou ... vous pouvez choisir de ne pas étiqueter et de le cacher à l'arrière du réfrigérateur. Votre choix. 😉

Miel de pêche ... les humains les plus proches peuvent arriver à fabriquer le nôtre.

Faites une fossette dans votre biscuit tête de chat ... tamponnez le beurre ... piscine de miel de pêche. Ma! Oh mon! Laissez-moi en prendre un peu.

😋😋😋 Profitez!


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