Comment faire du beurre salé


Le beurre salé est idéal pour cuisiner ou simplement tartiner sur du bon pain. Pour commencer, mettez la crème et une bonne pincée de sel dans un bol.

Battre avec un batteur à main à puissance élevée jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.

La crème commencera à avoir la consistance des œufs brouillés. À ce stade, mettez le mélangeur à basse vitesse.

Le beurre commencera à se séparer du babeurre.

Égouttez le babeurre. Vous pouvez l'utiliser plus tard pour la cuisson. Si vous ne l'égouttez pas, le beurre rancira plus rapidement.

Votre beurre doit être prêt à être mis dans un récipient de stockage et conservé au réfrigérateur.


Voir la vidéo: Faire du beurre sois même!!!


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