Comment faire des poitrines de poulet farcies aux champignons et à l'aneth



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Chauffer le four à 400 degrés F.

Coupez le gras de 3 poitrines de poulet.

À l'aide d'un maillet à viande (ou au dos d'une tasse à mesurer), piler les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles aient environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Mettre de côté.

Enduire un plat de cuisson d'un enduit à cuisson.

Rassemblez votre eau (1 2/3 tasse) et le beurre (4 cuillères à soupe). Coupez le beurre en petits morceaux.

Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et mettez à feu moyen-vif. Lorsque le beurre est fondu, retirez du feu.

Rassemblez l'œuf et le mélange à farce.

Battez les œufs avec un fouet.

Ajouter 3 tasses de mélange à farce à l'œuf. Remuer.

Versez le mélange d'eau et de beurre dans la farce. Remuer jusqu'à humidité.

Ajouter la farce aux poitrines de poulet. Pliez les bords ensemble et placez-les dans le plat de cuisson, joint vers le bas.

Ajouter le reste de la farce autour des poitrines de poulet.

Étalez 2 c. beurre sur les poitrines de poulet. Mettre au four et cuire 30 à 35 minutes.

Rassemblez les matériaux pour la sauce aux champignons et à l'aneth.

Mélanger 1/2 c. eau, boîte de soupe et 1/4 c. l'aneth dans une casserole. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à homogénéité et chaleur.

Versez la sauce sur le poulet et servez. Utilisez la sauce supplémentaire que les invités doivent verser sur leur farce. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Quiche aux poulets. كیش بالدجاج


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