Comment enrober des légumes rôtis

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Disposez le Wrap aux épinards

Dans une petite poêle, à feu moyen, faire sauter les poivrons rôtis.

Pendant la cuisson des poivrons, étendre le houmous au centre de la pellicule d'épinards, comme illustré. Un peu va loin, alors ne chargez pas trop.

Saupoudrer de fromage de chèvre comme sur la photo.

Garnir d'une fine couche de bébés épinards.

Garnir de poivrons rôtis.

Repliez les bords comme illustré.

Rouler soigneusement. L'enveloppe est fragile, alors surveillez les crevaisons.

Pincez du bout des doigts, encore une fois, soyez facile.

Tirez doucement vers l'arrière et serrez le rouleau, rentrez-le sous pour maintenir le joint.

Placer dans le gril Panini avec le rabat ouvert vers le bas pour éviter qu'il ne s'effiloche. Fermer la presse.

Une fois grillé, trancher en diagonale.

Plaque comme sur la photo.

Voir la vidéo: Recette: arc-en-ciel de légumes au four