Comment faire une semelle farcie avec une sauce au vin et au beurre de citron



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Julienne finement de poivron rouge, de céleri et d'oignon vert. Mettre de côté.

Préchauffer le four à 375 •

Faire sauter les champignons shitaki (principalement côté tige vers le bas) avec les pétoncles dans 1 cuillère à soupe de beurre, sel et poivre.

Retourner les pétoncles. Une fois que les deux côtés des pétoncles sont saisis, retirer la poêle du feu.

Vaporiser la plaque de cuisson d'un spray d'huile d'olive. Placez les légumes sur la partie intérieure du poisson. Ajoutez environ 1 / 4-1 / 5 des champignons. Rouler le poisson. Badigeonner le poisson de beurre fondu. Puis assaisonnez de sel et de poivre.

Déposer les pétoncles poêlés sur le plateau à côté du poisson. Placer la plaque au four pendant environ 10 à 12 minutes. Assurez-vous que la partie la plus épaisse du poisson est bien cuite.

Pendant que le poisson est au four, faire revenir les asperges blanchies dans une poêle avec du beurre, du sel et du poivre.

Aussi pendant que le poisson est au four, remettez la poêle des champignons restants et du beurre sur le feu.

Ajouter le vin, le jus de citron et une autre cuillère à soupe de beurre. Porter à ébullition et réduire à environ la moitié. Retirer la casserole du feu.

Retirer le poisson du four une fois cuit.

À l'aide d'une spatule et d'une pince, déposez le poisson, les pétoncles, les asperges et les champignons dans une assiette (assiette comme vous le souhaitez) et versez la sauce sur le poisson, les pétoncles et les champignons. Garnir de citron (facultatif). Prendre plaisir.


Voir la vidéo: #FERRAILLAGE comment fabriquer une poteaux avec semelle avec maçon du Sénégal


Commentaires:

  1. JoJolkis

    "La route sera surmontée par celle qui marche." Je souhaite que vous ne vous arrêtez jamais et que vous soyez une personne créative - pour toujours!

  2. Apsel

    C'est une phrase drôle

  3. Naramar

    Je partage complètement votre opinion. Dans ce document, quelque chose est aussi pour moi cette idée est agréable, je suis entièrement d'accord avec vous.

  4. Grozshura

    Je veux dire, vous autorisez l'erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  5. Gabal

    Quelle charmante question



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