Comment faire des juleps à la menthe



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Rassemblez vos fournitures. Il est bon d'utiliser un gobelet en étain pour les juleps à la menthe, mais à la rigueur, n'importe quel verre fera l'affaire. J'utilise un verre à double pierre ici.

Ajoutez 2-3 feuilles de menthe, 1,5 cuillère à soupe de sirop simple et un peu d'eau dans votre verre. Voir mon profil pour ma recette de sirop simple infusé à la menthe.

Écrasez doucement les feuilles avec une cuillère pour leur permettre de libérer leurs huiles dans le mélange eau / sirop.

Remplissez votre verre de glace pilée. Pour écraser ma glace, j'utilise un fabricant de cornets à neige. La glace sort un peu trop fine, mais ça marche. Dans une pincée, vous pouvez placer des glaçons dans une serviette et casser avec un marteau.

Ajoutez deux coups de bourbon. Il est traditionnel d'utiliser Evan Williams, mais tout bourbon qui coûte entre 10 $ et 24 $ le cinquième se révélera très bien.

Après deux coups de bourbon ajoutés.

Remuez doucement avec des pailles de fête.

Bouchez le verre avec plus de glace pilée. Ajoutez un brin de menthe comme garniture.

Trouvez une place au soleil et profitez de votre menthe julep.


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